2 498,13 kr
Exkl. moms1 998,50 kr
1 872,56 kr
Exkl. moms1 498,05 kr
2 498,13 kr
Exkl. moms1 998,50 kr
2 498,13 kr
Exkl. moms1 998,50 kr
2 289,60 kr
Exkl. moms1 831,68 kr
1 664,03 kr
Exkl. moms1 331,23 kr
Köksknivar
En vass och pålitlig kökskniv är grunden i varje professionellt kök. Hos Verktygsgrossen hittar du ett noga utvalt sortiment av Slitstarka köksknivar, från kockknivar till specialknivar, som möter kraven från både yrkeskockar och passionerade hemmakockar. Investera i rätt verktyg för att uppnå precision och effektivitet i matlagningen.
Användningsområden
- Precisionsskärning av kött, fisk och fågel.
- Finhackning och tärning av grönsaker och rotfrukter.
- Filéande, urbening och andra specialiserade uppgifter.
Vanliga frågor
Behöver man en speciell slipsten för japanska köksknivar?
Ja, för bästa resultat rekommenderas en japansk våtsten med lämplig kornstorlek för att bibehålla eggens specifika vinkel och skärpa.
Vad är skillnaden mellan en kockkniv och en santokukniv?
En kockkniv har en mer böjd egg som är idealisk för att "vagga" kniven, medan en santoku har en rakare egg och är en allroundkniv för att skära, tärna och hacka.
SHIORI 3-Set 撓 Kuro Murō + Santoku + Sifu - set med tre japanska knivar av DamaskusstålSHIORI 3-Set 撓 Kuro Murō + Santoku + Sifu - set med tre japanska knivar av DamaskusstålArt.nr: SHI-313
Om du letar efter professionella multifunktionsknivar för ditt kök, välj ett Damaskus-knivset.
Kuro Murō, ..
Finns i lager
2 498,13 kr
Exkl moms:1 998,50 kr
Kockkniv Japansk Damaskusstål 67 Lager, Handtag Platanträ, Sifu by Jakub Suchta, ShioriKockkniv Japansk Damaskusstål 67 Lager, Handtag Platanträ, Sifu by Jakub Suchta, ShioriArt.nr: SHI-314
Snabbfakta — SHI-314 Japansk kockkniv
Modell: SHI-314
EAN: 5903839939204
Typ: Japansk kockkniv
Blad: Damaskusstål, 67 lager
Kärna: Extremt hård kärna..
Finns i lager
1 872,56 kr
Exkl moms:1 498,05 kr
Knivset 3 Japanska Knivar, Damaskusstål 67 Lager, Pakka-handtag, ShioriKnivset 3 Japanska Knivar, Damaskusstål 67 Lager, Pakka-handtag, ShioriArt.nr: SHI-312
Snabbfakta — SHI-312 Knivset
Modell: SHI-312
EAN: 5903839939174
Typ: Japanskt knivset
Innehåll: Kuri Murō, Santoku, Sifu
Knivsetet SHI-312 från Shio..
Finns i lager
2 498,13 kr
Exkl moms:1 998,50 kr
Knivset 3 delar Chairo Shōto, Santoku och Sifu, Damaskus-stål 67 lager, ShioriKnivset 3 delar Chairo Shōto, Santoku och Sifu, Damaskus-stål 67 lager, ShioriArt.nr: SHI-181
Snabbfakta — SHI-181 Knivset
Modell: SHI-181
EAN: 5903839939129
Typ: Japanskt knivset, 3 delar
Material, blad: Damaskus-stål, 67 lager
Material, hand..
Finns i lager
2 498,13 kr
Exkl moms:1 998,50 kr
Japansk Yxkniv Damaskusstål 67 Lager Bladlängd 17,50 cm, Sycomorträhandtag, ShioriJapansk Yxkniv Damaskusstål 67 Lager Bladlängd 17,50 cm, Sycomorträhandtag, ShioriArt.nr: SHI-317
Snabbfakta — SHI-317 Yxkniv
Modell: SHI-317
EAN: 5903839939242
Typ: Japansk yxkniv
Bladlängd: 17,50 cm
Bladmaterial: Damaskusstål, 67 lager
Handtag: ..
Finns i lager
2 289,60 kr
Exkl moms:1 831,68 kr
Japansk Kockkniv Damaskusstål VG10 Blad 20 cm Pakkaträhandtag 60 HRC, ShioriJapansk Kockkniv Damaskusstål VG10 Blad 20 cm Pakkaträhandtag 60 HRC, ShioriArt.nr: SHI-188
Snabbfakta — SHI-188 Japansk kockkniv
Modell: SHI-188
EAN: 5903839939068
Typ: Japansk kockkniv
Knivblad: 20,00 cm
Stål: VG10, damaskusstål
Hårdhet: 6..
Finns i lager
1 664,03 kr
Exkl moms:1 331,23 kr
Filékniv Damaskus Stål 67 Lager Pakka-handtag Kuro Niku, ShioriFilékniv Damaskus Stål 67 Lager Pakka-handtag Kuro Niku, ShioriArt.nr: SHI-192
Snabbfakta — SHI-192 Filékniv
Modell: SHI-192
EAN: 5903839939105
Typ: Filékniv
Serie: Kuro Niku
Bladmaterial: Damaskusstål, 67 lager
Handtag: Pakka-t..
Finns i lager
1 455,51 kr
Exkl moms:1 164,41 kr
Visar 1 till 7 av 7 (1 Sidor)