SHIORI stålknivar av Damaskusstål
De vassaste och mest hållbara köksknivar.
Äkta Damaskusstål
Äkta Damaskusstål, känt i tusentals år, kommer från Indien. Modernt Damaskusstål kallas numera sandwichstål. De bästa i århundraden i sin produktion är japanerna. Japanska svärd bestod av flera myoner av lager av stål. Under medeltiden kunde de berömda samurajsvärden skära till och med flera kroppar.
Hundraåriga erfarenhet
Efter 1945 gick japanerna över till knivindustrin. De använde sin hundraåriga erfarenhet inom detta område för att skapa professionella knivar. Dessa knivar är gjorda i tekniken för att kombinera många lager, som är resultatet av att smidda mjukt och hårt stål omväxlande. Stålet som erhålls på detta sätt kännetecknas av styrka och flexibilitet. Vanligt stål går sönder snabbt när det böjs. En ytterligare fördel är den exceptionella skärpan som säkerställer exakta snitt i köksarbetet, vilket säkerställer full professionalism.
Fördelarna med Shiori köksknivar
Detta är inte alla fördelarna är också den visuella. Ett intressant mönster på bladet och ett vackert färdigt trähandtag. En sådan kniv kommer säkert att försköna vilket kök som helst och kommer att tillfredsställa den mest krävande kunden.
